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3月も終わりに近づき、春の訪れを感じる今日この頃ですが、草庭のある湖西地方は今朝、雪がちらついていました

それでも周りの畑には菜の花が満開になっており、お店の前のサクランボの花も咲きほこっています。確実に春がやってきているのですね。

暖かくなるとガラスの器を使いたくなります。
先日、入荷した新田佳子さんの銘々皿。(直径約15センチ ¥4200 税別)
これに春のお菓子、桜餅やうぐいす餅などを載せてもステキです。

また、お問い合わせの多い、小澤基晴さんの器ですが、草庭には現在、在庫はこれだけです。
次回入荷は夏の予定なので、その日を首を長くして待っています!


(ブロンズ釉ピッチャー@5800 そばちょこ@1600 入れ子ボウル小@1400)


先日、店の前を流れる小川の傍でクレソンが自生しているのを見つけ、早速サラダにして食べました。
香りのいいミントもたくさん生えてます。



この春は娘と末っ子がそれぞれ入学するので、休みが多くなるかもしれません。
4月半ばまでの休業予定
3月27日(日)
4月3日(日)
4月8日(金)
4月10日(日)
どうぞよろしくお願いいたします。




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先の土日、草庭新店舗と中川木工芸新工房のお披露目会をいたしました。

初日の土曜日には信楽から大谷哲也さんにお越しいただき、土鍋☆珈琲焙煎ワークショップを開催しました。



ワークショップが始まる前の整然とした雰囲気も素敵。
哲也さんが集められた珠玉の珈琲道具たちにも、みんな興味津々。





みんなでお喋りしながら、焙煎したり、豆を挽いたり、ドリップしたコーヒーを飲み比べたり、ワイワイと楽しく過ごしました。




コーヒーのおとものケーキはcalmのナオちゃん作、チョコマーブルチーズケーキ。

焙煎した次の日くらいが美味しいですよと哲也さんが仰っていましたが、哲也さんがお手本で焙煎したコーヒー豆をいただいて、翌朝、ドリップしてみたら、本当に驚くほど美味しかったです。



次の日の朝には四国に向かうという哲也さん、お忙しい中ありがとうございました!



二階の工房では木のお皿作りのワークショップ。
大きさ、木目、曲がり具合を見て、お気に入りの木材を選んでいただき、お皿作りの始まりです。
中には30センチほどの長〜い木材を見つけて、お寿司でもならべられそうなお皿に仕上げた方もいらっしゃいましたよ。



上はイメージ写真です。



お披露目会2日目では漆、蒔絵作家のやのさちこさんの絵皿作りのワークショップを開催しました。

下絵を描いて、トレーシングペーパーにうつし、さらに本番のお皿にうつしとり、色漆や金箔で色付けをしていきます。



上の作品は私の名前のサインが入ってますが、作者は私ではありません〜





下の写真の左に写っているのはうちの子どもたち3人の合作です。
金箔は漆がしっかり乾いたら水洗いして流すそうです。



やのさちこさんは3人のお子さんの育児をしながら作品を作っています。
ご主人の落合芝地さんが作ったお椀などに描かれる生き物や植物は繊細で可愛らしいセンスに溢れています。



そして、この日はトムテ人形作りのワークショップも。







木とフェルトと羊毛という単純な素材で、みなさんそれぞれ、個性豊かなトムテが出来上がりました。


この二日間はお越しいただいたみなさんにものづくりの楽しさを体験していただき、新しい店舗や工房のことをご紹介することができました。

店舗は月曜から金曜の平日5時まで開けています。
土日祝日は不定休になりますので、事前にお問い合わせの上お越しくださいませ。

今後とも草庭をどうぞよろしくお願いいたします。

草庭新店舗/中川木工芸新工房
〒520-0515
大津市八屋戸419
077 592 2400




お祝いにと、こんなチロルチョコをいただきました!
こんなオーダーができるんですね。
ありがとうございました!


草庭の実店舗はこの秋、引っ越しをしました。
併設する中川木工芸の工房や事務所も一緒にお引っ越しでしたので、なかなか落ち着かず、みなさまへのお知らせ、ご報告ができずにいましたが、やっと今週末、お披露目会をすることが決まりました。

以前の店舗から車で10分ほどの近所で、JR湖西線の蓬莱駅から徒歩10分くらい。
以前よりもアクセスも良くなったかな。

お披露目会は
11月28日(土)10〜16時
11月29日(日)10〜15時
です。
各日、楽しいワークショップとささやかな飲み物とフードを準備してお待ちしております。

28日(土)は…
・大谷哲也さんにお越しいただいて、人気の白い土鍋でコーヒーを焙煎してもらいます。
土鍋で焙煎し、丁寧に淹れられたコーヒーをお楽しみください。
お菓子はcalmのなおちゃんが用意してくれます。
11時〜と13時〜の2回開催
参加費お一人¥2000




・中川木工芸の木のお皿作りワークショップ
木のお皿と菓子切りを作ります。
自分で作ったお皿に和菓子を載せて、いただきます!
参加費お一人¥1500(茶菓子付き)





29日(日)…
・中川木工芸の木工ワークショップ
木とフェルトと羊毛を用いてスエーデンの妖精、トムテを作ります。
小さなお子様もご一緒に楽しめます。
参加費お一人¥500(茶菓子付き)
10時半〜12時




・やのさちこさんの漆の絵皿作りワークショップ
桜材の小皿に色漆や金箔を使って絵付けをします。お子さんが描いた絵をお皿にうつすこともできます。
参加費お一人¥3800(茶菓子付き)




いずれのワークショップも事前にご予約いただくようよろしくお願いいたします。

こちらにメールをしてください。
chig@grass-garden.com

今週から寒くなるという予報のようですので、皆様、ぜひ暖かくしてお越しくださいませ。
皆様に新しい草庭と中川木工芸をご覧いただけることを楽しみにしております!



2月8日(土)
都合により、実店舗をお休みさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします。



9月6日金曜日
9月7日土曜日
この二日は臨時休業をさせていただきます。

長男が先週、耳の手術をして、ただいま入院中です。
経過も良く、来週には退院できるのですが、
今週末、実店舗の留守番がいないので、
急なことですがお休みをいただきます。

メールの対応なども遅れがちになるかと思いますが、
どうぞご了承くださいませ。




今年は大きな冷凍庫を買ったので、
手作りアイスなども楽しんでます。

生クリーム、卵、牛乳、砂糖があれば、
美味しいバニラアイスができます。

うちのアイスクリームメーカーは、
あらかじめ混ぜた材料を容器に入れ、
蓋をして、スイッチをオンして、
冷凍庫にいれておくだけ。

蓋についている羽根が、適時ウィーンウィーンと回って、
約3時間後には美味しいアイスが出来上がります。

容器はそんなに大きくないので、
出来上がっても、あっという間になくなってしまいます。

なので、この写真は奇跡の一枚。
なのです。


大谷桃子
ハスの花 平鉢@3150

6月15日土曜日は所用のため、
12:30~のオープンになります。

ご案内が遅くなりまして、申し訳ございません。
どうぞよろしくお願いいたします。


カタカナばかりのすごいタイトルですが。。。

友人から教えてもらったインスタントラーメンの
新しい食べ方。

水とトマトの水煮缶を半々にして
規定量(大抵は500cc)にします。
鍋で沸かし、麺を入れて煮ます。

添付のスープ、ラー油、酢などで味をつけて、
仕上げに葱やニラなどを載せて出来上がり。

トマトの酸味とラー油の辛味が夏にピッタリ。

ネギもニラもなかったので、
この日はセロリをザク切りにして載せましたが、
香菜のようで、これもオススメ。

河合正光さんの白磁と青磁の盛り鉢に
盛り付ければ、爽やかで目にも鮮やかなメニューになりました。




河合正光
盛り鉢 各@6090





最近、キッチンに立つのが日課になってる長男。
サラダ担当を自負してます。

得意は粒マスタードがアクセントのドレッシング。
レモンは手でギュッと絞るのが、
すでに男の料理を感じさせます。

でも、国産レモンは皮が固くて難儀してるんですよねー

先日は卵サラダを作って、大好評を得ました。
刻んだ新タマネギがポイントです。

いただき物の北海道産アスパラガスとトマトと。
お皿選びも盛り付けもしてくれました。

この日選んだのは小澤基晴さんのブロンズしのぎ皿と、
星野玄さんの白い小鉢です。


アシスタント(私)も大変ですが、
ああだこうだ言いながら、
2人でキッチンで料理する夕刻は、
とても楽しみな時間でもあります。








お米を届けてくれるおじさんから、
新玉ねぎと淡竹のタケノコをいただいたので、
みんな大好き肉まんを作りました。

ちょっと塩気が足りなかったけれど、
肉汁じゅわーの理想的な出来に満足マンゾク。


東一仁
ターコイズボウル@3360

草庭

草庭
女性
滋賀県は湖西で器などを扱うお店をしております。
お店は中川木工芸比良工房という桶工房に併設しており、一声掛けていただければ、工房の見学もできます。

このブログでは商品の入荷情報やイベント情報、そしてここ比良の美しい自然をご紹介します。

 

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