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大谷哲也さんの平鍋を使っている写真を集めてみました。
本当はもっとあるのですが、まずはこれくらいから。

チキンとジャガイモとタケノコのオーブン焼き


焼く前に具材をオリーブオイル、塩コショウ、ニンニク、ローズマリーに漬け込んでおきます。
あとは焼くだけ。





ドリアやグラタンにも。
こちらはタルト型の270サイズ。



ベイクドポテトもオーブンから出してそのまま食卓へ。



これらの土鍋は炒め物にも使えるので、本当に便利です。
今からカレーを作るため、玉ねぎを炒めてます。
我が家の深型270サイズは焼きが入っていい色に変わってきました。



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草庭

草庭
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滋賀県は湖西で器などを扱うお店をしております。
お店は中川木工芸比良工房という桶工房に併設しており、一声掛けていただければ、工房の見学もできます。

このブログでは商品の入荷情報やイベント情報、そしてここ比良の美しい自然をご紹介します。

 

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